Lūdzu, pagrieziet tālruni vertikāli.

Putraimi ar dārzeņiem

  • mieži ar dārzeņiem
  • griķi ar dārzeņiem
  • rīsi ar dārzeņiem
mieži ar dārzeņiem
  • mieži ar dārzeņiem
  • griķi ar dārzeņiem
  • rīsi ar dārzeņiem

Mieži ar dārzeņiem

250g
Muižā zināja par putraimu vērtību un nozīmi, tādēļ labprāt nobaudīja miežus ar dārzeņiem.
Šo augu Muižkunga senči sāka audzēt jau simtiem gadu sen, un miežu ēdieni sen kļuva par neatņemamu kulinārā piedāvājuma sastāvdaļu.
Mieži ir unikāls augs: to graudos ir daudz tādu minerālvielu un vitamīnu, kurus ir grūti atrast citur. Un tie kļūst vēl gardāki un veselīgāki, ja tiem pievieno svaigus, pašu dārzā audzētus dārzeņus!

Griķi ar dārzeņiem

250g
Vieni no visaugstāk vērtētajiem putraimiem ir bijuši un arī tagad ir griķi.
No griķiem vāra gardu un veselīgu putru — to Muižkungs zināja kopš bērna kājas. Irdenā un smaržīgā griķu putra ir īpaši garda, ja tai pievieno dārzeņus.
Tomāti tās garšai pievieno skābumiņu, paprika un ķiploki — pikantumu, burkāni — saldu noti, bet čili pipars — vieglu asumu un aromātu.
Pēc tāda ēdiena muižas iemītnieki bija tik sprigani, ka droši varēja jāt medībās!

Rīsi ar dārzeņiem

250g
Apdomīgais un taupīgais Muižkunga raksturs ļāva muižas iemītniekiem ziemā ēst gardi un sātīgi. Viņš gatavoja ne tikai dārzeņu uzkodas sāļās, asās un saldās marinādēs, bet arī dažādus putraimus ar dārzeņiem: aukstumā apetīte vienmēr ir varena!
Rīsi ar dārzeņiem kalpoja kā lieliska piedeva gaļas ēdieniem vai arī tika pasniegti kā atsevišķs ēdiens.
Īpaši populāri tie bija dāmu lokā: par rīsu diētiskajām īpašībām viņas bija dzirdējušas savos ārzemju braucienos. Lai vasarā lepotos ar slaidu vidukli, muižas iemītnieces par figūru domāja arī ziemā.